L'AZIENDA
Dal 1890, ieri come oggi…
UNA BELLASTORIA ITALIANA
Tutto ha inizio in Sicilia nel 1890 quando, Giuseppe Miraglia decide di mettere in commercio le prime olive (frutto delle sue terre), dando il via ad una svolta, per la propria famiglia e per le generazioni successive.
Un opificio di circa 2.500 mq, con capacità di stoccaggio di
oltre 11.000 fusti da 140 kg, di cui 4.000 a temperatura controllata, dove pur rispettando le antiche metodologie, vengono adottate tecnologie innovative che ci consentono una produzione pari ad oltre 18.000 kg giornalieri.
Un pò di numeri…
Tutti i nostri prodotti sono privi di pesticidi, conservanti dannosi e prodotti chimici.
LE TAPPE STORICHE
Partenza
Tutto ha inizio in Sicilia nel 1890 quando, Giuseppe Miraglia decide di mettere in commercio le prime olive (frutto delle sue terre), dando il via ad una svolta, per la propria famiglia e per le generazioni successive.
Sviluppo
Un nuovo viaggio per trasformare un antico lavoro manuale in chiave industriale, conservandone peculiarità tecniche e sapere antico.
Consolidamento
Si lavora incessantemente per ottenere prodotti unici dal gusto inconfondibile, che rispettino i tempi di carenza dei fitofarmaci e che non cedano il passo alla manipolazione genetica. Da sempre il rispetto per la risorsa umana (prima e dopo la raccolta) è stato messo al centro del processo produttivo per creare sinergie che diventino simbiosi.